Difference between revisions of "Chapitre 3"
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=== Mettre le consommateur au cœur de la démarche : étudier les comportements des consommateurs === | === Mettre le consommateur au cœur de la démarche : étudier les comportements des consommateurs === | ||
==== [[3. Introduction|Introduction]] ==== | |||
=== '''Partie 1 : Élargir les figures des consommateurs''' === | |||
==== [[3.1.1. - Transformer et enrichir la notion de consommateur : citoyen, usager, utilisateur, prescripteur, décideur, payeur, trieur, revendeur, etc.|- Transformer et enrichir la notion de consommateur : citoyen, usager, utilisateur, prescripteur, décideur, payeur, trieur, revendeur, etc.]] ''Myriam Ertz'' ==== | |||
==== [[3.1.2 - Du « brand love » au « brand hate ». Comprendre le pouvoir de vengeance du consommateur.|- Du « brand love » au « brand hate ». Comprendre le pouvoir de vengeance du consommateur.]] ''Thao Bui Nguyen'' ==== | |||
==== [[3.1.3. - Débat/Encadré/Cas : La génération Z face à la notion de responsabilité.|- Débat/Encadré/Cas : La génération Z face à la notion de responsabilité.]] ''Pascale Ezan'' ==== | |||
=== '''Partie 2 : L’expérience et l’engagement sociétal des consommateurs''' === | |||
==== [[3.2.1 - Empowerment et engagement sociétal des consommateurs.|- Empowerment et engagement sociétal des consommateurs.]] '''''Marie Schill''''' ==== | |||
==== [[3.2.2. - Débat: L’ambivalence des consommateurs (participation, collaboration, partage).|- Débat: L’ambivalence des consommateurs (participation, collaboration, partage).]] '''''Boucabar Basse''''' ==== | |||
==== [[3.2.3. - Encadré : Ramadan, mois du gaspillage alimentaire ?|- Encadré : Ramadan, mois du gaspillage alimentaire ?]] '''''Norchène Ben Dahmane Mouelhi , Inès Bahri Jammami, Salma-Inès Daou Souhé Gamha''''' ==== | |||
==== [[3.2.4. - Encadré : Le gaspillage alimentaire - cas particulier des légumes et fruits moche.|''-'' Encadré : Le gaspillage alimentaire - cas particulier des légumes et fruits moche.]] '''''Norchène Ben Dahmane Mouelhi, Aicha Kallel, Nawel Fahem''''' ==== | |||
==== [[3.2.5. - Cas : Matt et Natt. Ou l’évolution de la demande des consommateurs véganes|- Cas : Matt et Natt. Ou l’évolution de la demande des consommateurs véganes]]. '''''Rachel Lamarche''''' ==== | |||