Chapitre 7

From MARKETING POUR UNE SOCIETE RESPONSABLE
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Développer une politique responsable d’offre de biens et de services

Partie 1. Fondements d’une politique d’offre de produits et services responsables

Une politique de produit éthique et responsable – Elisa MONNOT et Béatrice PARGUEL

Biens et services – Quelle proposition de valeur ? - Julien TROIVILLE

Etude de cas Vinted - Impact du marché de la seconde main en ligne - Edith DE LAMBALLERIE, Eva DELACROIX, Colette DEPEYRE
Etude de cas Caudalie - Hôtellerie de luxe et développement durable, vraiment incompatibles ? Comment l’établissement les Sources de Caudalie relève le défi ? - Lydie BONNEFOY-CLAUDET et Léna LE GOFF

Design thinking - Norchène BEN DAHMANE MOUELHI

Etude de cas Beyond Meat : comment proposer un produit alimentaire de substitution à partir de la méthode du design thinking ? - Patrice BALLESTER

Reverse branding - Penser la marque avant le produit : un défi impossible ? Cécile CHAMARET, Nicolas MOTTIS et Luc SPEISSER

Partie 2. Innovation

Innovation sociale - Amina BEJI BECHEUR

Innovation inclusive - Estelle PEYRARD et Cécile CHARMARET

Innovation frugale - Linda HAMDI-KIDAR

Débat – Pour ou contre le Crowdsourcing ? - Linda HAMDI-KIDAR

Partie 3. Prix

Débat – Que penser des offres de prix bas ? - Julien TROIVILLE

Etude de cas Grain de Sail - Patrice BALLESTER
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