Chapitre 7

From MARKETING POUR UNE SOCIETE RESPONSABLE
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Développer une politique responsable d’offre de biens et de services

Partie 1. Fondements d’une politique d’offre de produits et services responsables

Politique d’offre de produits et services durables et responsables – Elisa Monnot et Béatrice Parguel.

Biens et services – Quelle proposition de valeur ? - Julien Troiville

Etude de cas Vinted - Impact du marché de la seconde main en ligne - Edith de Lamballerie, Eva Delacroix, Colette Depeyre
Etude de cas Caudalie - Hôtellerie de luxe et développement durable, vraiment incompatibles ? Comment l’établissement les Sources de Caudalie relève le défi ? - Lydie Bonnefoy-Claudet et Léna Le Goff

Design thinking - Norchène Ben Dahmane Mouelhi

Etude de cas Beyond Meat : comment proposer un produit alimentaire de substitution à partir de la méthode du design thinking ? - Patrice Ballester

Reverse branding - Penser la marque avant le produit : un défi impossible ? Cécile Chamaret, Nicolas Mottis et Luc Speisser

Partie 2. Innovation

Innovation sociale - Amina Béji Bécheur

Innovation inclusive - Estelle Peyrard et Cécile Chamaret

Innovation frugale - Linda Hamdi-Kidar

Débat – Pour ou contre le Crowdsourcing ? - Linda Hamdi Kidar

Partie 3. Prix

Débat – Que penser des offres de prix bas ? - Julien Troiville

Etude de cas Grain de Sail - Patrice Ballester
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